원조 태평소국밥 :: 대전여행 필수코스가 되어버린 대전 국밥의 자존심
지난 주말, 군대 모임을 다녀왔다.
전역한지 벌써 7년이 지났는데도 이렇게 자주 모이는 것을 보면
꽤 괜찮은 사람들과 시간을 보냈다는 생각이 든다.
잠시나마 20대 초반으로 돌아가 웃고 떠들다 보니
자연스레 술을 많이 마시게 되었고,
다음날 해장으로 국밥을 찾게 된다.
그리하야 방문하게 된
대전 태평소국밥 유성점
세월의 흔적이 보이는 간판
11시쯤 된 시간인데도, 이미 줄을 길게 늘어서 있다.
저 정도 줄 섰을 때 입장까지 약 30분 걸린 것 같다.
건물이 통째로 태평소국밥 건물 같은데,
식당으로는 1층만 운영되고 있다.
3층 위로는 빈 건물 같은데.. 세 줄 생각은 없는지
일요일 점심이라 그런지
주말동안의 대전 관광을 마치고 방문한
전국 각지의 사람들을 만날 수 있다.
들리는 말투는 다양하지만
공통점이라면, 한 손에는 성심당을 들고 있다는 것
노잼 도시라는 편견을 가졌던 대전이지만
요즘은 관광 목적으로 방문하는 분들도 많은 것 같다.
메뉴판은 이런 식으로 붙어있다.
전보다 안내문이 늘어난 것 같다.
기본 상차림
추가 김치는 셀프이고, 마늘과 쌈장은 요청하면 가져다 주신다.
맛있는 국밥집 특 - 김치가 맛있다.
생각보다 빠르게 서빙된 소국밥(9,000원)
소국밥이라 하면, 일반적으로 붉은 국물을 떠올리기 마련인데
여기 소국밥은 하얀 국물이다.
소고기뭇국에 더 닮아 있다고 해야 하나
차이점이 있다면 국물이 투명하지 않다는 것이다.
밥은 말아져서 나온다.
밥 말아져 있는 게 싫다면 500원 더 비싼 따로국밥을 주문하면 된다.
소고기뭇국이 다 그렇듯이
엄청난 맛이 있는 건 아니지만
간도 완벽하고, 적당히 감칠맛 있어서
다 먹을 때까지 질리지 않는 장점이 있다.
꽤나 실하게 들어있는 소고기
마지막 한 수저까지 적절한 고기 비율을 유지할 수 있다.
무는 많지 않은 편
나는 익힌 무를 별로 안 좋아하는데,
여기는 딱 부담되지 않을 정도로만 들어 있어서 좋다.
생각해 보면, 5년 전 태평소국밥 첫 방문때부터
익힌 무에 대한 거부감을 좀 덜게 된 것 같다.
태평소국밥에서 잊으면 서운한 메뉴 1등이라고 할 수 있는 육사시미(大 18,000원)
동네 육회집의 부들부들한 육사시미보다는
대구 뭉티기처럼 탄력이 살아있는 쪽에 가깝다.
어제 과음을 했으니 낮술은 참기로 했다.
5년 전 대전 연수원에 있을 때,
매일 새벽까지 술 마시고 해장하러 왔던 곳이라
오랜만에 방문할때마다 고향 집밥을 먹은 기분이다.
가격은 올라도 되니까
맛은 변하지 않으면 좋겠다.
특히 더 좋았던 점
1. 완벽한 간, 익힘, 고기양
2. 아~직은 가성비 좋은 듯?
아쉬웠던 점
1. 친절한 분과 퉁명스러운 분들이 섞여 있음
2. 줄 서서 먹을 것 까지야..?
태평소국밥
대전 유성구 온천동로65번길 50
042-525-5820
영업시간: 매일 08:15 ~ 20:00 (별관은 새벽까지)